现在的社会,很多人都喜欢过洋气节日,雨水节气这样的中国传统节气,渐渐被大家遗忘了,所以,对于中国人来说,好好考虑雨水的节气,已经不仅仅是一个文化继承问题,而是更重要的传承风俗习惯问题也要理解雨水节气的传统食品。
吃大蒜杀菌清热
在雨水节气的时候,杀菌清热是人人都需要做的事情,这是因为这段时间需要多吃葱蒜,不但有利于生发的需要,还能帮助身体抵抗更多外部的侵害。春季多感冒和病毒,大蒜却含有抗菌成分——蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶存在新鲜大蒜的细胞里,一旦把大蒜碾碎,它们就会互相接触,从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用,可以帮助人体免疫外部的菌群侵害。