大约 50 年前，油菜扎根加拿大。当时的农民或许不会想到 50 年后。这种蔬菜会给他们带来高经济收益！但这种经济收益并不是开花后的油菜，而是菜籽、菜籽油和菜籽粕！这三者加在一起，每年给加拿大产生 300 亿加元的经济收益。
图源：Canadian Food Focus
加拿大油用油菜种植
目前，加拿大有 4.3 万名农民种植油用油菜，这些油菜每年生产约 2000 万吨菜籽
。油菜籽现在是加拿大种植最广泛的作物之一，约占加拿大农作物总收入的 1 / 4。每年当油菜开花时，大约 2000 万英亩的加拿大农田会变成亮黄色。目前加拿大的油用油菜主要生长在“草原三省”，即阿尔伯塔省、萨斯喀彻温省和曼尼托巴省。另有一些油菜在不列颠哥伦比亚省（BC省）、安大略省和魁北克省种植
。
加拿大油菜籽产量
下图是 2002 - 2021 年，加拿大油菜籽的平均产量趋势图。
从上图可以看出，2002 年加拿大油菜籽平均亩产刚过 20 蒲式耳。后来一路直上，最高点位于 2016 年。
但是在2021 年，加拿大中西部受极端干旱天气影响，草原三省（阿尔伯塔省 - 31.1%、萨斯喀彻温省 - 48.5%、曼尼托巴省 - 28.3%）的油菜籽单产总体同比减少 40.2%，是 2007 年以来最低产量！
加拿大油菜籽加工
关于油菜籽加工，加拿大的经验不可谓不丰富，技术也相对较高。加拿大现有 14 家工厂用于压榨油菜籽和精炼卡诺拉油，年消耗量 1100 万吨油菜籽
，下图为 14 家工厂分布示意图。
图源：Canola Council
如你所见，同加拿大油菜种植区分布相同，工厂皆位于产地附近，加工商以“ABCD”四大粮商为主。
加拿大油菜籽（卡诺拉油）出口
虽然其他国家都种植油用油菜，但加拿大仍然是该品种出口的国家，其
生产的油菜籽约 90% 用于出口。下图为 2011 - 2021 年加拿大油菜籽出口量前五国家。
图源：ITC（海桥市场营销）
油菜的英文名中国是加拿大油菜籽出口的主要国家，日本是其重要出口目的地之一，墨西哥是北美自贸协定的成员国。
中国进口加拿大油菜籽，自主压榨、精炼；日本进口加拿大油菜籽是因为他常年跟在美国屁股后面，受美国干预，不进不行；而墨西哥进口加拿大油菜籽，主要是压榨精炼后再出口美国。
下图为加拿大油菜籽出口额前五国。
图源：ITC（海桥市场营销）
从上面两张图可以看出，2019 年中国自加拿大进口油菜籽无论是进口额还是进口量都是十年来最低的！
一方面由于“孟晚舟事件”，中国制裁加拿大；另一方面，中国海关在 2019 年 3 月时，从加拿大油菜籽中发现有害生物，从而发布进口禁令。也是从那时起，加拿大增加对日出口。
下图为加拿大卡诺拉油出口量
前五国。
图源：ITC（海桥市场营销）
下图为加拿大卡诺拉油出口额
前五国。
图源：ITC（海桥市场营销）
与上面的油菜籽出口相比，你发现了什么？在卡诺拉油出口目的前五国里，有美国的身影；但是在油菜籽出口目的前五国里，美国并未出现！
虽然美国植物油加工技术一流，但是其人工成本过高，这样会导致最终得到的成品油价格水涨船高。这些价格最终会呈现在售价上，由每一位消费者买单。我们都知道，美国一旦有某种产品自己加工成本高，就会开启“买买买模式”，菜籽油也不例外！
总 结
1、加拿大油用油菜从种下第一棵到现在为止仅 50 年，现已成为加拿大农业出口的支柱产业之一；
2、加拿大油用油菜主要种植在“草原三省”（阿尔伯塔省、萨斯喀彻温省、曼尼托巴省）和东海岸的安大略省、不列颠哥伦比亚省（BC省）；
3、加拿大现有 14 家压榨及精炼加工厂，用于压榨油菜籽、精炼卡诺拉油。
4、加拿大生产的油菜籽和卡诺拉油 90% 用于出口，中国是其最大出口目的国；
5、出口类别方面，中国主要购入油菜籽（自主压榨精炼）、卡诺拉油（食用）、菜籽粕（畜牧业），美国主要购入卡诺拉油（食用）和菜籽粕（畜牧业）。
资料来源：
ITC
Canola Council
